酒店教师节活动方案_酒店餐饮教师节活动方案

酒店教师节活动方案

酒店教师节活动方案1

一、活动主题

针对即将来到的教师节，推出促销活动。

二、活动时间

教师节9月10日当天

三、活动目的

增加客源，促进销售目标达成

四、主题活动内容

打折、抽奖，赠送。设置抽奖内容：一等奖200元现金劵，二等奖精美菜式一份(50元内任选)三等奖汽水一罐。

五、DM快讯

介绍活动，活动日期及商品活动。(门面大宣传画报一份，楼面宣传画报一份，楼市宣传画报一份，小宣传单若干份)

六、气氛布置

店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行

食品促销内容：1、菜式：50元以内任选2、制作：照旧3、观赏：可选项，设置长桌摆设菜式4、价格：全场7.8折，通过价格吸引顾客5、赠品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以内，汽水一罐)

八、注意事项

1、促销期间会增加客源，后勤经理要负责与厨房员工商量资源调配和时间安排。

2、适当的突出卖点，或者退出新菜式作为卖点。

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。

5、 热情的服务促销：服务员的'主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招 呼欢迎光临